▲香港檀島咖啡餅店是青年首次購屋優惠貸款2017香港77年的老店。（圖／翻攝自yujin1133 IG）

記者蔡惠如／台北報導

去年信義區美食熱熱鬧鬧，今年新光三越信義新天地力道未減，近期除來自義大利威尼斯的「吉里安花神咖啡」將於2月底開幕，而今（1／18）也證實下間引進的新餐廳，便是在香港中環有近80年歷史的「檀島咖啡餅店」，也是全台首店。

「檀島咖啡餅店」為香港老式茶餐廳的代表店之一，招牌餐點為鴛鴦咖啡、奶茶、冰火波蘿油以及蛋塔，1940年代在香港開幕，有77年歷史，在當地負有盛名，除了招牌餐點之外，也提供一般的茶餐廳料理。

▲冰火菠蘿油跟蛋塔是招牌餐點。（圖／翻攝自pearlydurban IG）

「檀島咖啡餅店」進駐信義車子貸款率利最低銀行區新光三越A11地下1樓，大小約莫百坪，其氛圍應以傳統極富特色的茶餐廳為主，也可能依茶餐廳習性提供早餐餐點。

▲中環店內很有老香港的風格。（圖／翻攝自檀島官網）

新光三越表示，信義A11館將持續進駐特色門店跟品牌，以「全台獨家」、「全台首櫃」營造館內特色，「檀島咖啡餅店」很有香港風味，帶來不一樣的風格，客單約莫在350元左右。而年中也將於1樓開設全球首家Kiehl's café，同現在LINE café為外帶模式。

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中國時報【郭建伸╱台北報導】

一例一休上路快滿1個月，對產業人力、民生物價都有衝擊。1111人力銀行發布一例一休影響調查顯示，有7成3的受訪企業認為一例一休有影響，其中有2成2認為「影響非常大」；為補足人力缺口，近7成餐飲、住宿業者較去年增聘勞工達近4個百分點，其中有43.41％是為因應一例一休而增聘人力。

1111人力銀行昨邀餐飲業者在立法院舉行首場座談，1111副總經理李大華指出，根據調查顯示，今年有近7成餐飲業徵才，較去年增加4個百分點，營收相對去年高；但因一例一休上路，餐飲業人力成本大幅增加9.8％，其中以輪班制的餐飲業者、飯店餐廳影響最多，人力調配有許多狀況。

李解釋，一例一休是為保障勞工休假、避免長期超時工作，但新法對須以排班、輪班等保有用人彈性的產業，易侷限人力運用，若是正職輪班員工比例越高，成本增加越高，逼得有些企業將成本轉嫁至消費者，也不乏有業者是趁亂漲價。

1111人力銀行調查顯示，因為勞基法新制，73％餐飲業者坦言受到影響，其中22％說影響非常大，主要影響包含為了增聘人力得增加人事成本、排班困難、臨時調度難度高，多數企業為因應變革，首要應變措施是改變排班制度，其次則是增聘兼職和正職人員。

調查也指出，有55.7％餐飲業不知道可採4週變形工時因應排班困難。李大華指出，餐飲業者適用4週變形工時，只要經勞資協商同意，可於2週內休2天例假；若要採用計時、兼職、派遣人員，但必須做好事先準備，否則要臨時找到具專業度的兼職人員也有難度。

李彥秀:已造成三輸局面由於新法上路問題多，蔡政府近來被罵翻。藍委李彥秀說，勞動部給各行各業的緩衝都不夠，才造成業者、勞工、消費者三輸局面，勞工問題將在農曆年後一一浮現，她將把意見帶給勞動部檢討，督促政府提配套方案。

綠委鄭寶清則說，執政黨不會「橫柴舉入灶」，不會讓大家不賺錢做不下去，雖然立法已完成，但其餘還可用行政命令補充，會將民眾意見帶給勞動部修改。

鄭寶清:用行政命令補充

綠委劉建國則說，不少餐飲業者向他反映新法讓人「剉在等」，他感同身受，會再將意見帶給官員了解。

昨座談現場也有勞工分享一例一休的正負面影響。打工族Mandy表示，本來課餘打工平均月入可達1萬8000元，但受限於排班限制，下班與隔日上班時間依法須間隔11小時，新制上路反而少賺3000元。

不過另一名壽司店兼職工Fish則說，由於兼職需求增加，自己反因一例一休受惠，每月工時約200小時，時薪有145元，靠兼職月入近3萬元。

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2017-01-2017:22

〔記者蔡文居／台南報導〕台南市道路養護屢獲中央肯定，名列前茅，成為各縣市組團觀摩的對象。嘉義縣政府建設局今天特地組團前來觀摩台南的路平專案、道路挖掘抽驗機制、道路景觀維護。南市工務局副局長李國榮表示，嘉義縣政府建設處此次前來觀摩重點包括路平專案、路容景觀及道路挖掘，這些都是道路養護最重要的幾個項目，顯見他們真的是有備而來的。工務局表示，台南市推動的路平政策，備受各界肯定，近2年前來參訪觀摩的縣市包括雲林縣、嘉義市、新竹縣、新竹市、高雄市、台中市等。嘉義縣政府建設局建管科長林豐洲今天帶領參訪團一行12人，以「台南市政府推動路平方案及道路挖掘管理相關機制」為主題，前來台南市觀摩取經，利用一整天的時間參訪，並安排到道路現場實了解執行作業。
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